赵雷的一曲《成都》唱响了“玉林”，玉林其实体现的只是成都小街区饮食文化，草根饮食文化。在成都更有“小酒馆”情调的是“九眼桥酒吧街”，没去过那里，你都不能算来过成都。

走进酒吧街，发现了这家叫寻欢焖烤羊肉串的烧烤店，夜幕降临，充满香火气息的小店亮起灯光，门前有两个大土罐，用来焖烤肉串。

罐内有炭火，把肉串一串串挂在罐壁上，然后盖上盖焖烤。这样的焖锅的形式能让罐内一直保持一定温度，而且肉串受热均匀，烤出来的肉不干不柴。

焖烤出来的肉串不干不柴，肉汁丰盈，一口下去，丰盈的肉汁在口腔内喷溅，配上酱料的酱香，超满足！

世界上没有一顿烧烤解决不了的事儿，如果有就两顿！和朋友一起喝点小酒，吃点烤串，侃点大山，这才是成都的夜生活，巴适得很！

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食色公子，旅游博主，美食自媒体，酒店体验师。